Contando hoje com 6 unidades, o restaurante Matsuya tem por filosofia servir produtos de primeira qualidade. Sempre com decoração típica e aconchegante, as casas possuem um Sushi Bar que permite aos clientes observar como está sendo preparada a refeição. No Matsuya, a estrela da casa são os pratos!
A primeira unidade Matsuya foi inaugurada em 1998, em Pinheiros. Aliás, o próprio significado da palavra Matsuya é “pinheiro”, um símbolo de “prosperidade” no Japão. E desde o início, a casa prima pela qualidade, fartura e apresentação dos pratos que são servidos.
A partir de 2000 a casa inova com a tendência de oferecer um variado rodízio, proporcionando a apreciação de variadas iguarias. Assim o movimento da casa praticamente dobrou, o que levou à abertura de outras unidades na Vila Mariana e posteriormente no Morumbi.
Unidade Vila Mariana
Unidade Morumbi
Unidade Perdizes
Unidade Moema
Unidade Santana
Unidade Aclimação
No sucesso crescente, em 2005 houve outra expansão, com a primeira casa dando lugar à unidade Perdizes com a feliz migração de sua clientela para o local de fácil acesso. Logo depois a abertura da maior unidade operacional até hoje, em Moema, seguida pela unidade Santana.
Totalmente profissionalizado, o restaurante incorporou novos métodos de preparo e reestruturou seu ambiente, para melhor acomodar o maior volume de clientes. Em janeiro de 2008 foi inaugurada a unidade da Aclimação, cuidadosamente tratada como uma “extensão” da unidade Vila Mariana, para acolher também sua crescente demanda.
E a tradição é levada até nossos funcionários, treinados nos restaurantes da rede, trabalhando sempre na casa, evoluindo de cargos e mudando somente de unidade, mas sempre no Matsuya! É a certeza de pratos feitos com atenção e servidos com carinho.
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